هل المجرفة البلاستيكية المصنوعة من مادة البولي أميد سامة في درجات الحرارة المرتفعة؟

يعتمد ما إذا كانت المجرفة البلاستيكية المصنوعة من مادة البولي أميد ستنتج مواد سامة في درجات حرارة عالية بشكل أساسي على درجة حرارة الاستخدام وبيئة الاستخدام. ‌

بلاستيك بولياميدعادة ما تكون المجارف مصنوعة من مواد خام غير سامة، دون إضافة أي مواد ضارة. نقطة انصهارها مرتفعة، وعادةً عند درجة حرارة عالية فوق 200 درجة مئوية سوف تتحلل وتطلق غازات ضارة، وفي عملية الطهي العادية لا يتم الوصول إلى درجة الحرارة هذه عادةً ‌1. ومع ذلك، إذا تم استخدامه في بيئة ذات درجة حرارة عالية لفترة طويلة، فقد يتم إطلاق كمية صغيرة من المواد الكيميائية، والتي يمكن أن تكون ضارة لجسم الإنسان ‌1. ولذلك، لا ينبغي استخدام مجرفة بلاستيكية من مادة البولي أميد في درجة حرارة عالية لفترة طويلة.

خصائص المجرفة البلاستيكية من مادة البولي أميد

تتميز المجرفة البلاستيكية من مادة البولي أميد (المعروفة باسم النايلون) بخصائص خفيفة الوزن، ومقاومة للاهتراء، وسهلة التلف، وسهلة التنظيف، وما إلى ذلك، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة في صناعة المنازل والمطاعم ‌1. يحتوي تركيبه الكيميائي على مجموعات أسيل أمينية، والتي يمكن أن تشكل روابط هيدروجينية، مما يجعل الهيكل سهل التبلور، والقوة الجزيئية كبيرة، مما يمنحه نقطة انصهار عالية وخصائص ميكانيكية ممتازة ‌2.

توصيات الاستخدام والتخزين

ومن أجل ضمان سلامةبلاستيك بولياميدالمجارف، يوصى بتجنب استخدامها في درجات حرارة أعلى مما يمكنها تحمله لمنع انطلاق المواد الكيميائية. تجنب البقاء على قاع الوعاء أو الأسطح الساخنة الأخرى لفترة طويلة أثناء الاستخدام، وقم بتنظيفها فورًا بعد الاستخدام، وتأكد من توفير بيئة تخزين جيدة، وتجنب ارتفاع درجة الحرارة وأشعة الشمس المباشرة والاتصال المباشر بالمواد الكيميائية مثل الأحماض والقلويات ‌